炭道天然岩鹽來自無污染的喜馬拉雅山岩鹽，與一般食用鹽和海鹽相較，含有更豐富的礦物質和營養成份,但鹹度只有一般鹽的三分之一，不同於化學精製鹽單調的鹹味，口感中蘊含了豐富層次、個性與滋味  

 

 淡食裡的豐富底蘊

 2 億 8 千萬年前地殼運動，喜馬拉雅山從地底約 5000 公尺處開始隆起形成高山，地層中的礦物質與海鹽歷經數億年的高溫擠壓，結晶成高山鹽礦。營養豐富、潔淨無污染,讓喜馬拉雅山岩鹽倍受推崇。

更純淨 更安心

 天然岩鹽經人工開採、研磨後的岩鹽是粉紅色，而炭道天然岩鹽是經過溶成鹽水後，去蕪存菁淨化製成，雪白、純淨、細緻。

料理提味

 

．代替一般精鹽添加於料理中使用，提高鐵質與鈣質等豐富礦物質成份，減少鉀、攝鈉的取含量，降低人體負擔。

．搭配煎烤各式海鮮、肉品;水煮時蔬、蛋類;食用西瓜、鳳梨等水果沾食更顯甘甜。